افسردگی زندگی افراد زیادی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. مشاوره پزشکی اغلب می‌تواند به تسکین علائم کمک کند، اما یک رژیم غذایی سالم هم می‌تواند بهزیستی فرد را تقویت کند. رژیم غذایی سالم نقش مهمی در تقویت روحیه افراد ایفا می‌کند، درواقع آگاهی ازین که چه غذایی برای سلامت روحی شما مناسب است مهم است، اگر با افسردگی کنار آمده اید، دانستن اینکه چه چیزی نباید بخورید هم به همان اندازه مهم است، بنابراین دراین وبلاگ باما همراه باشید تا به شناسایی مواد غذایی مبارز با افسردگی بپردازیم.
آجیل
بادام هندی، فندق وگردو حاوی چربی‌های امگا ۳ مفید هستند، به نظر می‌رسد گردو بالاترین منابع گیاهی امگا ۳ و منبع عالی پروتئین برای حفظ تعادل سطح قند خون است. نتایج نشان داده بزرگسالانی که مغزها و به طور خاص گردو می‌خورند انرژی، امید وعلاقه بیشتری به انجام فعالیت‌ها دارند. این میان وعده سرشار از سلنیوم است که به محافظت از بدن شما در برابر ذرات ریز و آسیب رسان به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند، از دیگر غذاهای حاوی سلنیوم می‌توان به برنج قهوه ای، گوشت گاو بدون چربی، تخمه آفتابگردان و غذاهای دریایی اشاره کرد.
بوقلمون
بوقلمون دارای پروتئین تریپتوفان است که بدن شما از آن برای ساخت سروتونین استفاده می‌کند. سروتونین در مغزنقش اساسی در بروز ویاعدم بروزافسردگی دارد. برای برخورداری ازاین پروتئین مصرف مرغ، سویا، تخم کدو وکدو را فراموش نکنید.
شیر
شیرمنبع خوبی از ویتامین D است. مقادیر بسیار کم از ویتامین D در بدن احتمال بروز افسردگی را در شما افزایش می‌دهد. ویتامین D را در رژیم غذایی خود از طریق مصرف آب میوه‌های غنی شده و ماهی کنسرو تامین کنید.
هویج
هویج منبع غنی از بتاکاروتن است. بتاکاروتن درکدو تنبل، اسفناج، سیب زمینی شیرین و طالبی نیزوجود دارد. مطالعات نشان می‌دهند که بتا کاروتن با کاهش سطح افسردگی ارتباط دارد.
صدف
غذاهای دریایی منبع خوبی از B-12 هستند. برخی مطالعات می‌گویند افرادی که سطح ویتامین کمی دارند بیشتر دچار افسردگی می‌شوند. گوشت گاو، شیر و تخم مرغ منابع غنی ازB-12 هستند.
سبزیجات
سبزیجات رافراموش نکنید! برای کارکرد بهتر سلول‌های مغز ومحافظت از خودتان در برابر افسردگی شما نیازبه فولات دارید. سبزیجات، غلات غنی شده مانند ماکارونی و برنج، همچنین عدس، لوبیا و مارچوبه سرشار از فولات هستند. فولات، فیبر و سایر مواد مغذی باعث می‌شوند که سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگ تیره انتخاب بسیار خوبی برای کمک به بهبود و تثبیت خلق و خو باشد. فواید اسفناج، کلم پیچ و شاهی را دست کم نگیرید!
لوبیا
لوبیا منبع بزرگی از پروتئین و فیبر است و به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کنند. لوبیا، منابع بسیار خوبی از فولات است. لوبیا چیتی یکی دیگر از گزینه‌های عالی است که یک و نیم فنجان آن ۳۷٪ مقدار توصیه شده روزانه فولات را ارائه می‌دهد.
دانه‌ها
اگر با افسردگی دست و پنجه نرم می‌کنید، بذر کتان و دانه‌های چیا از جمله منابع عالی چربی‌های امگا ۳ هستند. فقط ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا تقریباً ۶۱٪ مقدار توصیه شده روزانه امگا ۳ و ۱ قاشق غذاخوری دانه کتان تقریبا ۳۹٪ توصیه روزانه امگا۳ را تأمین می‌کند.
ماهی
ماهی‌های صید شده وحشی، ماهی آزاد، ماهی قزل آلا، ساردین و ماهی تن (کنسرو نشده) گزینه‌های عالی برای کمک به مبارزه با افسردگی هستند. چرا؟ زیرا منابع غنی از چربی‌های امگا ۳ هستند ودرسلامت مغز وعملکرد سروتونین نقش مهمی ایفا می‌کنند.
- بهترین پیشنهاد برای شما، یک رژیم غذایی متعادل با مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین بدون چربی است.
به طورکلی محققان ۱۰ میوه و سبزیجات خام برتر را که به نظر می‌رسید با سلامت روان بهتر و علائم افسردگی کمتر مرتبط هستند، مشخص کردند. از جمله هویج، سبزیجات برگ تیره مانند اسفناج، کاهو، خیار، سیب، موز، گریپ فروت، سایر مرکبات، توت تازه و کیوی.
بسیاری از غذاهای فرآوری شده که دریک فروشگاه پیدا می‌کنید حاوی مواد نگهدارنده هستند وهیچ مزایای تغذیه‌ای ندارند. متاسفانه افراد در زمان ناراحتی و فشارهای عصبی‌شان بیشتر به سمت وسوی این مواد غذایی می‌روند اما آگاهی از تاثیرات منفی برخی از مواد غذایی بر سلامت روان شما می‌تواند به انتخاب بهتر مواد غذایی به شما کمک کند. مواد غذایی حاوی قند نوعی از این غذاهای فرآوری شده هستند.
مواذ غذایی حاوی قند
ما می‌دانیم که غذاها و نوشیدنی‌های شیرین برای بدن ما مفید نیستند. شکر علاوه بردورکمرمی تواند روحیه شما را نیز به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار دهد. گزینه‌های غذایی مملو از شکر شامل کیک، کلوچه، غلات، نوشیدنی و حتی چاشنی‌هایی مانند سس کباب، سس سالاد و… است. دسته‌ای از مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی از قندهای اضافه شده هستند اما به عنوان مواد غذایی سالم تصور می‌شوند. نمونه‌ای ازاین غذاها شامل آجیل بوداده شده باعسل، گرانولا می‌باشد. متعادل نگه داشتن سطح قند خون در طول روز می‌تواند به تعادل در خلق و خوی شما نیز کمک کند.
